W ramach projektu "Po noszymu, czyli po ślonsku" powstaje niezwykła książka kucharska z polsko-śląskimi przepisami.
Każdy z mieszkańców (dzieci za zgodą rodziców lub opiekunów) może mieć udział w tworzeniu niezwykłej książki kucharskiej, nadsyłając lub dostarczając recepturę na swoje ulubione danie. Przepisy te zostaną opublikowane w dwóch wersjach językowych: po polsku i po śląsku, a wyboru nadesłanych materiałów dokona powołany zespół redakcyjny, w skład którego wchodzą przedstawiciele Stowarzyszenia Pomocy "Feniks" oraz restauracji działających na terenie gminy: "Biały Dom", "Capitol", "Kibic" i "Drach"
– Książka zawierała będzie minimum 20 przepisów podzielonych na następujące typy dań: przystawki, sałatki i zupy, dania główne, desery, napoje oraz przetwory. Nakład publikacji wyniesie 2000 egzemplarzy. Książka będzie dostarczona bezpłatnie do bibliotek oraz szkół publicznych, urzędu gminy i miasta oraz Centrum Organizacji Pozarządowych i Aktywności Społecznej w Czerwionce-Leszczynach. Będzie również dostępna online w formacie PDF. Będzie można ją pobrać ze stron oraz portali internetowych zainteresowanych publikacją – mówi Monika Dzieszkowska, koordynatorka projektu.
Obok każdego przepisu znajdować się będzie zdjęcie potrawy oraz imię i nazwisko autora. Warto wspomnieć, że wspomniana książka kucharska powstaje w ramach projektu "Po noszymu, czyli po ślonsku" realizowanego przez wspomniane już Stowarzyszenie Pomocy "Feniks". – Celem projektu jest przekazywanie tradycji śląskich oraz propagowanie otwartości na gwarę śląską poprzez wydanie książki kucharskiej zawierającej oryginalne przepisy w podwójnej wersji językowej, w gwarze śląskiej oraz w języku polskim – informują przedstawiciele stowarzyszenia. Aby wziąć udział w przedsięwzięciu, należy wypełnić formularz zgłoszeniowy oraz dołączyć zdjęcie potrawy.
Tak przygotowany materiał można wysłać e-mailem na adres: stowarzyszeniepomocyfeniks@gmail.com lub pocztą: Stowarzyszenie Pomocy "Feniks", ulica Mostowa 6a/2, 44-238 Czerwionka-Leszczyny. Można także dostarczyć osobiście do Centrum Organizacji Pozarządowych i Aktywności Społecznej, przy ulicy 3 Maja 19. Termin przyjmowania zgłoszeń mija 30 czerwca.
Komentarze