GumiSil
Medhouse 6.09.2017-30.06.2018
Medhouse 6.09.2017-30.06.2018
Ostoja - Domki nad morzem
Ostoja - Domki nad morzem

20 października 2018

Imieniny:

ładowanie...

złóż życzenia

Znak zodiaku: Waga
sprawdź horoskop

Ogłoszenia:
  1. Motoryzacja
  2. Nieruchomości
  3. Mieszkania
  4. Handel
  5. Usługi
  6. Finanse
  7. Zdrowie i Uroda
  8. Nauka
  9. Praca
  10. Różne
  11. Dodaj ogłoszenie
Policjanci z drogówki, wykonując czynności do innej sprawy w wodzisławskim szpitalu zauważyli, że ratownicy przywieźli na izbę przyjęć dotkliwie pobitego mężczyznę. Zainteresowali się sprawą i w rozmowie z poszkodowanym ustalili, że został on zaatakowany ostrym narzędziem i okradziony. Sprawców tego brutalnego napadu już zatrzymano.
19.10.2018
0
W czwartek, 18 października, o godzinie 7.30 w Wojewódzkim Szpitalu Specjalistycznym nr 3 w Rybniku rozpoczął się bezterminowy strajk. - W akcji strajkowej biorą udział wszystkie grupy zawodowe. Jesteśmy zdeterminowani. Wszelkie inne próby osiągnięcia porozumienia zawiodły – mówi Piotr Rajman, przewodniczący Solidarności w szpitalu.
18.10.2018
9
Kompromitacja sądu. Dzisiaj w rybnickim ośrodku Sądu Okręgowego w Gliwicach ruszyć miał proces 20-letniego Adriana P., oskarżonego o zabójstwo 17-letniej Alicji F. z Boguszowic. Niestety, oskarżony nie dostał na czas zawiadomienia o terminie rozprawy. I stwierdził, że... zachwiane zostało jego prawo do obrony.
17.10.2018
1
Na terenie miejskiego wysypiska powstała instalacja do produkcji prądu z tzw. gazu składowiskowego. To pierwsze tak ekologiczne rozwiązanie w regionie
16.10.2018
1
1,5 mln zł zalega generalny wykonawca swoim podwykonawcom, pracującym przy budowie domów czynszowych w Żorach - tak twierdzą przedstawiciele kilkunastu firm. 12 października rano pikietowali z tego powodu pod magistratem.
12.10.2018
3
Jutro (sobota, 20 października) wielki dzień – premiera spektaklu „Drach” na motywach powieści Szczepana Twardocha w Rybniku. Pokaże go Teatr Śląski, ale gospodarzem i współproducentem spektaklu jest Teatr Ziemi Rybnickiej
19.10.2018
0
Najlepsi w Polsce młodzi kucharze są z naszego regionu! (ZDJĘCIA)
17.03.2018   Wodzisław Śląski, Region   Aktualności  

Kacper Luleczko i Klaudia Kiełkowska z Zespołu Szkół Ekonomicznych w Wodzisławiu na najwyższym stopniu podium

To Klaudia Kiełkowska i Kacper Luleczko z Zespołu Szkół Ekonomicznych w Wodzisławiu. Wygrali Kulinarny Puchar Śląska placówek gastronomicznych. Zmagania zorganizowano w katowickim w Międzynarodowym Centrum Kongresowym.

Uczniowie Zespołu Szkół Ekonomicznych wygrali ogólnopolski 4. Kulinarny Puchar Śląska szkół gastronomicznych. To jeden z najważniejszych konkursów tego typu dla młodych adeptów zawodu w kraju.

W eliminacjach wystąpiły dwie ekipy: Patrycja Mandera i Łukasz Skowron oraz Klaudia Kiełkowska i Kacper Luleczko. Do mocno obsadzonego finału w Międzynarodowym Centrum Kongresowym w Katowicach dostali się Klaudia z Kacprem, których do konkursu przygotowała nauczycielka przedmiotów gastronomicznych Judyta Lamża. Oprócz nich zaproszenie do decydujących zmagań otrzymało jeszcze 11. ekip reprezentujących szkoły gastronomiczne m.in. z: Bielska-Białej, Bytomia, Chorzowa, Iwonicza-Zdroju, Kędzierzyna-Koźla, Łodzi, Rzeszowa, Sosnowca, Tychów, Zawiercia i Żywca.

-W finale każda drużyna dysponowała jednakowymi stanowiskami konkursowymi, zapleczem kuchennym, spiżarnią oraz skrzyniami, w których znajdował się obowiązkowy składnik do wykorzystania w daniu głównym. W magazynie można było też znaleźć produkty spożywcze nawiązujące do tradycji kuchni śląskiej oraz surowce sezonowe – wymienia Wojciech Raczkowski z powiatowego wydziału promocji, kultury i sportu.
Każdy zespół miał za zadanie przygotować siedem porcji dania głównego i zaserwować je na konkursowych talerzach. Następnie kapitan prezentował potrawy jury. Na ich przygotowanie uczniowie mieli 90 minut. Asystenci techniczni odpowiadali za wydawanie produktów ze spiżarni, nadzór nad wykorzystaniem surowców, kontrolowanie czasu oraz pomoc w obsłudze sprzętu. Z kolei jury, składające się z profesjonalnych szefów kuchni oceniało pracę na stanowisku i dania konkursowe.

Klaudia z Kacprem przygotowali roladki z kurczaka z wątróbką drobiową i żurawiną, pulpety w ziołowej kruszonce aromatyzowane kminkiem, czerwone marchewki, glazurowane w miodzie gryczanym warzywa korzeniowe oraz purée z kiszonej czerwonej kapusty z borowikami i suszoną śliwką. Na talerzach znalazła się też prażona kasza gryczana wraz z sosem śmietanowym, dekoracja w postaci tiulu i ziół. Nasza drużyna poradziła sobie tak dobrze, że zakończyła pracę 15 minut przed czasem.

Plejada znakomitych polskich szefów kuchni oceniała każdy element aktywności konkursowiczów: od przygotowania stanowiska pracy poprzez komunikację, podział obowiązków, technikę pracy, na smaku i prezentacji dania kończąc. Opis przed komisją potrawy pozostawiono Klaudii, która po śląsku obrazowo i rzeczowo zaprezentowała to, co znalazło się na talerzach. Pokaz wzbudził aplauz jednych, a uśmiech na twarzy innych kucharzy, głównie tych, nie znających dialektu.
Kacper Luleczko i Klaudia Kiełkowska zajęli pierwsze miejsce! Duet z Ekonomika został doceniony za stronę techniczną, przygotowanie miejsca pracy, porządek i doskonałą komunikację.

Również potrwa była dobrze przemyślana, a na wysoki wynik ich pracy złożyły się też różnorodność technik kulinarnych, smak i dobór surowców. Nasi reprezentanci otrzymali kryształową statuetkę, całą gamę bardzo wartościowych oraz nagrody dla siebie i dla szkoły.

IrS
2
zdjęć
Dodaj komentarz

Komentarze

* - pole wymagane

ciekawy 2018-03-17 19:12:56
?
....Nasi reprezentanci otrzymali kryształową statuetkę, całą gamę bardzo wartościowych (???) oraz nagrody dla siebie i dla szkoły.....
Czytaj także
pokaż więcej
Rybnik. Miasto z ikrą
e KULTURA

Możesz ten artykuł oznaczyć jako przeczytany
Tresna
Nasza sonda
Czy wybierasz się na niedzielne wybory samorządowe?




Praca w Niemczech
45480,46627,46620,46612,46603,46589,46632,46631,46630,46629,46628,46626,46625,46624,46623,46622,46621,46619,46618,46617,46616,46615,46614,46611,46609,46608,46607,46606,46605,46604,46602,46554,46553,46512,46438,46368,46585,46543,46504,46470,46435,46586,46544,46505,46471,46436,44450,44340,44173,43982,43745,41464,41185,41139,41093,40871,46258,46120,46045,46031,46034