Magda Gessler przeprowadziła "Kuchenne Rewolucje" w restauracji Esencja&Smak przy ulicy Traugutta.
Restauracja działa teraz pod nową, śląską nazwą Szynk w Pszowie. Znana restauratorka przyjechała tutaj w poprzedni wtorek, prace na zmianami w lokalu trwały cztery dni. Mieszkańcy byli bardzo ciekawi efektów, "Kuchenne Rewolucje" były w mieście i regionie wielką sensacją. Swoimi wrażeniami podzieliła się Katarzyna Sawicka-Mucha, burmistrz Pszowa, która wzięła udział w finałowej kolacji.
– Uwagę zwróciłam na nowy wystrój sali. Ściany zostały przemalowane na białe z elementami folkloru, cokoły są w kolorze granatu. Na ścianach zawieszono obrazy z wizerunkiem mieszkańców Pszowa z czasów przedwojennych. Na dwóch ścianach znajdują się ogromne fotografie zlikwidowanej kopalni Anna, również z dawnych czasów – opisuje nowy wystrój burmistrz Sawicka-Mucha. Dodaje, że nad oknami pojawiły się nowe karnisze, luźno upięte zasłonki są w kolorze złotym. Klimat tworzą lampy, lampiony i świece.
Jak relacjonuje burmistrz Pszowa, kolacja wieńcząca "Kuchenne Rewolucje" składała z przystawki w postaci kromki chleba z pasztetem, niesamowicie ostrym chrzanem i połówką buraczka. – Pasztet, jak później wyjaśniła pani Magda, był pastą z ogona wołowego! Pyszne – dzieli się wrażeniami Katarzyna Sawicka-Mucha. Na pierwsze danie podano żurek śląski, ugotowany na naturalnym zakwasie z cebulką, z wędzoną słoniną i ziemniaczkami, zaś daniem głównym były bitki z szynki w pikantnym sosie grzybowym i boczek duszony przez cztery godziny w temperaturze 60 stopni C. Do tego kluski śląskie i delikatne w smaku buraczki.
– Pani Magda jest niezwykle sympatyczną osobą. Zdradziła mi kilka tajników dobrego gotowania... a potem wspólnie zrobiłyśmy sobie pamiątkową fotografię. Cieszę się niezmiernie, że zechciała przyjechać do Pszowa na "Kuchenne Rewolucje", bo to niesamowita promocja miasta, za którą również pani Magdzie serdecznie podziękowałam. Będzie o nas głośno już w grudniu – dodaje Katarzyna Sawicka-Mucha, nawiązując do zapowiedzi terminu emisji odcinka "Kuchennych Rewolucji". W imieniu mieszkańców Pszowa podarowała Magdzie Gessler małą pamiątkę w postaci kawiarki i filiżanki z logo miasta. A co o "Kuchennych Rewolucjach" mówi właściciel lokalu, będzie można przeczytać w kolejnym wydaniu "Nowin".
Komentarze